Jornada Técnica del Olivar: OLIVICULTURA BIOREGENERATIVA

Jornada Técnica del Olivar: OLIVICULTURA BIOREGENERATIVA

El pasado 16 de marzo tuvo lugar la “Jornada Técnical del Olivar: Olivicultura Bioregenerativa”, organizada por el Departamento de Sanidad Vegetal de Jaén, en colaboración con el Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén y patrocinado por Caja Rural de Jaén....
Leonardo da Vinci, un olivarero muy polifacético

Leonardo da Vinci, un olivarero muy polifacético

Leonardo Da Vinci, además de un genio, renacentista, polímata, florentino, pintor, anatomista, arquitecto, paleontólogo, artista, botánico, científico, escritor, escultor, filósofo, ingeniero, inventor, músico, poeta y urbanista; también resultó ser olivarero. Durante...
La satisfacción de conseguir algo que jamás se ha logrado

La satisfacción de conseguir algo que jamás se ha logrado

MERCACEI entrevista a Juan Vilar, extracto: (…) En enero se cumplió el primer año de vida de la consultoría estratégica puesta en marcha por el experto internacional en economía oleícola y profesor permanente de la UJA Juan Vilar. «El objetivo a medio plazo no...
Aceite clandestino del Km 0

Aceite clandestino del Km 0

Ya se elabora aceite en Madrid, y se hace de forma artesanal puesto que el fruto procede de las rotondas de la M30, dónde los olivos fueron considerados originalmente ormamentales, y se moltura en una almazara situada en el instituto de la Vid, única de la capital....