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La última edición de la World Olive Oil Exhibition ha vuelto a confirmar su posición como el principal punto de encuentro mundial del sector oleícola, reuniendo en Madrid a miles de profesionales procedentes de decenas de países y reforzando su papel como plataforma...

Una combinación tan cotidiana como el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y la pimienta negra podría tener un efecto nutricional mucho mayor de lo que se pensaba. Investigaciones recientes apuntan a que esta mezcla no solo mejora el sabor de los alimentos, sino que...

En las termas del antiguo Imperio Romano, la rutina de cuidado personal de un legionario o un atleta poco se parecía a nuestros modernos rituales de ducha con jabón y geles. Lo que hoy llamaríamos higiene o cosmética era un proceso profundamente enraizado en la...

Todo ello según recientes conclusiones, que cumplimentan las emitidas en diciembre de 2024, y de acuerdo con el estudio llevado a cabo por el Aula Universitaria Oleícola Innova, de la Universidad Internacional de Andalucía. Esto sucedería en 5 años. En la actualidad...

El rugby es uno de los deportes más exigentes del planeta. Potencia explosiva, contacto permanente, desgaste metabólico extremo y una combinación única de fuerza, velocidad y resistencia. No es casualidad que su base global supere los 8 millones de jugadores en 134...

India, el país más poblado del planeta con cerca del 19 % de la población mundial, está protagonizando una transformación silenciosa pero profunda en sus hábitos alimentarios: el aceite de oliva virgen extra se abre paso con fuerza en las cocinas indias. El potencial...

La imagen resulta tan sugerente como desconcertante: un estanque repleto de aceite de oliva, brillante bajo el sol, en el que una persona intenta nadar. Más allá de la provocación visual o del juego intelectual, la pregunta encierra una reflexión interesante para el...

De su punto de vista, el acuerdo entre la UE y el Mercosur beneficia a los productores españoles? Por qué?    Mercosur ostenta un total de 158 mil hectáreas de olivar, de las cuales destina a aceituna de mesa el 29 por ciento, mientras que a aceituna de almazara...

La Oficina de Naciones Unidas para la droga y el delito estima que hay privadas de libertad en el planeta del orden de 11,7 millones de personas en unas 30 mil prisiones distribuidas por todo el planeta. Una prisión, en definitiva, son unas instalaciones cuyo objetivo...

Este producto de alta gastronomía se compone de Anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva (refinado, virgen o Virgen Extra) y sal, a veces nos podría parecer caro, pero en realidad, no lo es, pues cualquiera de los elementos que lo componen son...