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Juan Vilar consultores estratégicos
Women in Olive Oil

Women in Olive Oil

"... Algunas personas reciben nombres como amigos familiares o la esposa amada (todos los árboles de nuestra casa son femeninos) porque están tejidos en nuestros días, en nuestras alegrías, como la trama de burnous que cubre nuestros cuerpos... " Mouloud MAMMERI 2020,...

San Martin de Porres, un Santo olivarero

San Martin de Porres, un Santo olivarero

Gianfranco Vargas Flores consultor y profesor de AOVE relata como cada 3 de noviembre, lamentan la muerte del primer santo de la Iglesia Católica que fue mestizo. San Martín de Porres o Porras Velázquez nació en Lima, Perú, el domingo 9 de diciembre de 1579. Era hijo...

QUE TAL POR… CALIFORNIA?

QUE TAL POR… CALIFORNIA?

Estados Unidos es el segundo importador mundial de Aceite de Oliva; en 2019 sus compras llegaron a 350 mil toneladas, solamente superado por Italia, que constituyen el 95% del consumo interno, que promedialmente es 1kg/persona/año, por lo que puede ser considerado...

PAPP:  PROGRAMA AVANZADO EN PROCESOS PRODUCTIVOS

PAPP: PROGRAMA AVANZADO EN PROCESOS PRODUCTIVOS

Se abre el proceso de preinscripción para el programa formativo PAPP. OBJETIVO Dotar a profesionales con posiciones de ámbito intermedio y experiencia acumulada, que quieran reciclar y reforzar sus conocimientos para dar una mayor solvencia a su contrastada...

¿QUÉ TAL POR… MÉXICO?

¿QUÉ TAL POR… MÉXICO?

El primer territorio donde fue cultivado el olivo fuera de su zona de origen Mediterráneo En 1492, España inicio la difusión del olivo en América. Desde el puerto de Sanlúcar de Barrameda, cerca de Sevilla, partieron las primeras estacas hacia las Antillas y después...