En Juan Vilar Consultores Estratégicos, se implementan soluciones para todos los ámbitos de actuación (Comercial, Dirección, Producción, Administración, Inversiones, transformaciones, restructuraciones, Finanzas, etc.) instituciones públicas y privadas, y de contexto nacional e internacional, y todos los entornos económicos y sectores de actividad. Con especial mención al oleícola.
Últimos artículos
¿Qué fue primero: el olivo, el almendro o el pistacho? Nuevas claves de 7.000 años de historia agrícola
El olivo fue el primer árbol frutal domesticado por el ser humano, varios milenios antes que el almendro y el pistacho. Así lo confirma la evidencia arqueológica más antigua disponible, que sitúa su cultivo intencional hace aproximadamente 7.000 años en el valle del...
La crudeza que germinó un legado: cómo la olivicultura australiana nació en una cárcel
En un giro histórico que suena casi literario, la expansión del cultivo de olivos y la producción de aceite de oliva virgen extra en Australia tiene sus raíces en los muros de una prisión: la Adelaide Gaol. Corría el año 1870 cuando, por primera vez, los internos de...
La influencia del análisis organoléptico en la renta del olivicultor
Un trabajo pionero sobre el impacto del análisis organoléptico en la renta neta del olivicultor, centrado en el caso particular de la provincia de Jaén, evidencia que la necesidad de actualizar el del Panel Test para garantizar la máxima seguridad en las...



