Título: “Aprendiendo del Olivo Peruano”: un libro premiado con un impacto educativo en los niños”
Alejandra Galván Gómez (Lima, Perú) ingeniera en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna- Perú, magíster en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén – España, consultora y gerente de Mundo AOVE.
Introducción:
En el mundo de los libros para niños, «Aprendiendo del Olivo Peruano», es una obra inspiradora, que ha ganado recientemente el 1er puesto en el Gourmand World Cookbook Award 2023, en la categoría Food Book for Children realizado en Umea- Suecia, lo que desató una ola de entusiasmo y curiosidad. Somos tres coautores, Cesibell Sánchez, German Salazar y mi persona, en el cual hemos aportado con nuestra experiencia en los diferentes capítulos del libro, este cautivador libro ofrece a los lectores jóvenes una experiencia enriquecedora que los sumerge en el descubrimiento del olivo peruano y su increíble contribución a la sociedad, este libro nació en el año del Bicentenario de la Independencia del Perú, celebrado en el año 2021 y queríamos ofrecerlo como regalo a la niñez, debido a que encarna un valor inestimable y genera un aporte significativo en el campo de la educación infantil en nuestro país principalmente.
La llegada del olivo al Perú:
El olivo peruano es mucho más que un árbol, ¡es historia!, el olivo no es nativo de nuestro país, el olivo llegó al Perú de la mano del acaudalado español Don Antonio de Ribera quien se embarca en Sevilla en 1559, trayendo como preciada carga varias estacas de olivos seleccionados, de las cien estacas embarcadas, solo tres llegaron a sobrevivir a tan largo viaje y que fueron celosamente resguardadas por negros y perros guardianes. Las primeras plantaciones se hicieron en Lima, la capital peruana en el año 1560 propagándose después en los valles del sur de la costa del océano Pacífico.
El olivo traído por los españoles, se adaptó bastante bien en nuestro país y en el continente americano, donde introdujeron también otros alimentos, que se adaptaron muy bien debido a que el clima específicamente en las costas peruanas era similar al Mediterráneo.
Por ello, el olivo ya está con nosotros casi 500 años, siendo un símbolo de resiliencia, abundancia y tradición, parte de la costa sur peruana, alberga los olivos más antiguos del Perú, testigos mudos de importantes acontecimientos históricos, grandes batallas, desarrollo de culturas y en donde sus ramas acogieron y dieron sombra a varias generaciones de familias.
La riqueza del olivo peruano:
El olivo, representa la fertilidad de la tierra y el valor del trabajo duro de los agricultores que la cultivan con amor y que genera un gran impacto económico, sobre todo en las ciudades de Tacna, Moquegua y Arequipa, debido a que produce un 95%. Las aceitunas de la variedad Sevillana Criolla, produce un aceite de excepcional calidad, apreciado en todo el mundo por sus aromas herbales y sus beneficios para la salud y eso es también lo que queremos dar a conocer con las diversas propuestas que invita a conocer en el libro.
Este libro bellamente ilustrado ofrece a los niños un viaje fascinante a través de los pintorescos detalles propios de Perú como nuestra bandera, la chakana y demás motivos incaicos, así como también el símbolo de accesibilidad universal que simboliza la inclusión para las personas de todos los niveles en todas partes.
Los jóvenes lectores, descubren también, las diferentes ciudades productoras de olivo, zonas bendecidas con suelos fértiles y clima favorable, los beneficios a nuestra salud, recetas nutritivas y prácticas de hacer, así como también la parte lúdica, donde los niños aprenden jugando.
Impacto en los niños:
«Aprendiendo del Olivo Peruano» alimenta la imaginación de los niños al invitarlos a vivir emocionantes aventuras entre los frondosos olivos del Perú. Se transportan en emocionantes historias que resaltan la importancia de preservar el medio ambiente y honrar las tradiciones ancestrales. Además, este libro inspira a los lectores jóvenes a explorar otras culturas y celebrar la diversidad que enriquece nuestro mundo.
Conclusión:
El reconocimiento internacional del libro “Aprendiendo del Olivo Peruano” da testimonio de su importancia en el campo de la educación infantil. Esta obra, trasciende fronteras y ofrece una oportunidad única para que los niños descubran la riqueza del olivo peruano, así como los valores de respeto, aprecio por la naturaleza y orgullo cultural.
Los padres, educadores y amantes de la literatura infantil, tienen la responsabilidad de nutrir sus mentes con libros que los eduquen, inspiren y animen a convertirse en ciudadanos globales conscientes y respetuosos. «Aprendiendo del Olivo Peruano» es un ejemplo de cómo un libro bien diseñado puede despertar la curiosidad, despertar la imaginación y fomentar el aprendizaje de los niños.
Al celebrar la riqueza del olivo peruano y compartir los tesoros que ofrece, este libro establece un vínculo precioso entre los niños, la naturaleza y la cultura peruana. Recuerda a los jóvenes lectores la importancia de preservar nuestro medio ambiente, amar lo nuestro y abrirse a las maravillas del mundo que les rodea. A través de libros como “Aprendiendo del Olivo Peruano”, podemos sembrar las semillas de la curiosidad y la tolerancia, construyendo un futuro más armónico y respetuoso para nuestro planeta.
No quería terminar este artículo sin dejar de agradecer a mi profesora Mónica Bauzá, ingeniera agrónoma, pionera del aceite de oliva en Latinoamérica, a quien admiro y respeto profundamente y es un honor para mis compañeros y para mí que haya escrito el prólogo de nuestro libro, donde remarca “La planta del olivo es un árbol que hay que conocerlo, conocerlo para venerarlo” enseñándonos sobre lo maravilloso que puede ser este noble árbol que es el olivo.