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En los últimos meses, diversos artículos internacionales han reabierto un debate que parecía cerrado: ¿existen grasas más saludables que el aceite de oliva virgen extra (AOVE)? Algunos expertos han señalado al aceite de colza —históricamente vinculado a usos...

Las recientes declaraciones del presidente estadounidense Donald Trump cuestionando el papel de España como aliado estratégico y sugiriendo posibles tensiones comerciales han generado inquietud en varios sectores exportadores españoles. Entre ellos destaca uno...

La última edición de la World Olive Oil Exhibition ha vuelto a confirmar su posición como el principal punto de encuentro mundial del sector oleícola, reuniendo en Madrid a miles de profesionales procedentes de decenas de países y reforzando su papel como plataforma...

Una combinación tan cotidiana como el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y la pimienta negra podría tener un efecto nutricional mucho mayor de lo que se pensaba. Investigaciones recientes apuntan a que esta mezcla no solo mejora el sabor de los alimentos, sino que...

En las termas del antiguo Imperio Romano, la rutina de cuidado personal de un legionario o un atleta poco se parecía a nuestros modernos rituales de ducha con jabón y geles. Lo que hoy llamaríamos higiene o cosmética era un proceso profundamente enraizado en la...

Todo ello según recientes conclusiones, que cumplimentan las emitidas en diciembre de 2024, y de acuerdo con el estudio llevado a cabo por el Aula Universitaria Oleícola Innova, de la Universidad Internacional de Andalucía. Esto sucedería en 5 años. En la actualidad...

El rugby es uno de los deportes más exigentes del planeta. Potencia explosiva, contacto permanente, desgaste metabólico extremo y una combinación única de fuerza, velocidad y resistencia. No es casualidad que su base global supere los 8 millones de jugadores en 134...

India, el país más poblado del planeta con cerca del 19 % de la población mundial, está protagonizando una transformación silenciosa pero profunda en sus hábitos alimentarios: el aceite de oliva virgen extra se abre paso con fuerza en las cocinas indias. El potencial...

La imagen resulta tan sugerente como desconcertante: un estanque repleto de aceite de oliva, brillante bajo el sol, en el que una persona intenta nadar. Más allá de la provocación visual o del juego intelectual, la pregunta encierra una reflexión interesante para el...

De su punto de vista, el acuerdo entre la UE y el Mercosur beneficia a los productores españoles? Por qué?    Mercosur ostenta un total de 158 mil hectáreas de olivar, de las cuales destina a aceituna de mesa el 29 por ciento, mientras que a aceituna de almazara...