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Esuatini, conocida hasta 2018 como Suazilandia, es un país singular en el sur africano. Rodeado por Sudáfrica y Mozambique, sin acceso al mar y con una extensión de 17.364 km², cuenta con una población de poco más de 1,2 millones de habitantes. Es la última monarquía...

Un golpe de timón desde la primera potencia del planeta puede cambiar la historia reciente del aceite de oliva. Robert F. Kennedy Jr., secretario de Salud de Estados Unidos, ha llevado al primer plano un mensaje rotundo: los aceites de semillas son el “enemigo íntimo”...

El planeta dedica hoy aproximadamente 4.800 millones de hectáreas a la agricultura —es decir, a tierras cultivadas o de pastoreo—, lo que representa más de un tercio de la superficie terrestre global. Dentro de ese volumen gigantesco, la tierra destinada a cultivos...

En el planeta existen 11,7 millones de hectáreas de olivar, un mosaico de paisajes y tradiciones que abarca desde Andalucía hasta California, desde el Magreb hasta Australia. De esa superficie, una séptima parte se destina a la producción de aceituna de mesa, aunque...

La palabra óleo, derivada del latín oleum (aceite de oliva), tiene una historia profunda y un significado que trasciende su uso culinario. En el mundo antiguo, el aceite de oliva ya no era solo alimento: era medicina, cosmético, ayuda terapéutica y hasta vehículo...

  La alianza integra consultoría estratégica y de campo con asesoramiento jurídico multidisciplinar para acelerar inversiones, operaciones corporativas y proyectos de sostenibilidad, mejorando la experiencia y el resultado de los clientes de ambas firmas. Málaga,...

El pasado 26 de septiembre se celebró la segunda edición de Agroinventio II, en la Escuela de Ingenierías Agrarias de la UEx en Badajoz, evento que reunió a más de 400 profesionales del sector de los cultivos leñosos para debatir los retos, innovaciones y...

España ha alcanzado un nuevo hito en el sector agrícola: se ha convertido en el cuarto país del mundo en superficie dedicada al pistacho, Este es uno de los principales resultados de esta segunda edición, del manual escrito por Juan Vilar que lleva por título...

El Diálogo Internacional sobre Olivicultura, organizado por Ferias Jaén bajo la coordinación del profesor Juan Vilar, se celebró con un éxito rotundo, congregando a más de 300 oyentes en directo a través de diferentes plataformas digitales. El encuentro contó con...

El aceite de oliva, símbolo de la dieta mediterránea y referente de la cultura gastronómica mundial, se enfrenta a una amenaza inesperada. No son las grasas vegetales ni animales sus principales competidores, sino la irrupción de las freidoras de aire, un...