Un paso más en la singularización, La Olivicultura Bioregenerativa

La Olivicultura Bioregenerativa supone un cambio total de la manera de concebir el cultivo y producción de aceitunas. Es alejarse de su visión meramente económica (no del todo) y como una máquina productiva, y volver a verlo como un ecosistema con diferentes facetas,...
El Nilo extiende su fertilidad al olivar

El Nilo extiende su fertilidad al olivar

Desde su antigua civilización, se le ha dado un importante papel a este cultivo. Hoy en día, gracias al creciente consumo interior y la capacidad de adaptación del olivar en diferentes condiciones climáticas, se está trabajando en que siga aumentando la producción...
Monografía: Economía y Comercialización de los aceites de oliva

Monografía: Economía y Comercialización de los aceites de oliva

El pasado jueves 18 de enero se presentó en el aula magna de la Universidad de Jaén el manual Economía y Comercialización de los aceites de oliva, factores y perspectivas para el liderazgo español del mercado global. Esta monografía ha sido coordinada por D. José A....