La Diputación Provincial de Jaén reconoce la trayectoria internacional del consultor y analista oleícola, que será uno de los grandes protagonistas de la cita que reunirá en Úbeda a un centenar de empresas y ofrecerá más de 50 actividades.
Los próximos 7 y 8 de noviembre, Úbeda se convertirá en el epicentro del aceite de oliva virgen extra, con la celebración de la XIII Fiesta del Primer Aceite de Jaén, organizada por la Diputación Provincial en colaboración con el Ayuntamiento de Úbeda.
Esta edición contará con dos protagonistas destacados: el conocido comunicador Manu Sánchez, que ejercerá como pregonero, y el investigador, empresario y consultor internacional Juan Vilar Hernández, que recibirá el reconocimiento de Embajador del AOVE, una distinción que pone en valor su dilatada trayectoria profesional, académica y divulgativa en el sector oleícola.
Natural de Chilluévar (Jaén), Juan Vilar es doctor en Empresariales, profesor permanente en excedencia de la Universidad de Jaén, director del MBA oleícola de esta institución y conferenciante invitado en prestigiosas escuelas de negocios como IESE y San Telmo Business School. Su trayectoria comprende más de 16 años como directivo global del Grupo GEA, donde desempeñó responsabilidades de presidente, consejero delegado y director general.
Con más de 1.200 aportaciones científicas y divulgativas, entre ellas más de 45 libros, y conferencias impartidas en más de 30 países, Vilar se ha consolidado como una voz de referencia en el análisis de la economía, la competitividad y los mercados internacionales del aceite de oliva. Actualmente es fundador y CEO de Vilcon, actividad que compagina con su vinculación directa al campo como agricultor.
Durante la presentación oficial, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, destacó especialmente la contribución de Juan Vilar al conocimiento del sector y su capacidad para facilitar herramientas que ayuden a las empresas oleícolas a conquistar nuevos mercados y mejorar su competitividad.
El reconocimiento tendrá lugar el sábado 7 de noviembre, a partir de las 11:30 horas, durante el acto institucional que incluirá el pregón de Manu Sánchez.
La celebración reunirá a 100 empresas vinculadas al sector, entre ellas 94 productoras de AOVE, y ofrecerá más de medio centenar de actividades: catas, degustaciones, exhibiciones gastronómicas, actuaciones musicales, experiencias oleoturísticas y talleres.
La designación de Juan Vilar como Embajador del AOVE supone, además, un reconocimiento a quienes llevan décadas trabajando para trasladar el conocimiento, la innovación y la cultura del olivar jiennense a los principales mercados internacionales.
Una fiesta para celebrar el primer aceite de la campaña y reconocer a quienes contribuyen a proyectar su valor más allá de nuestras fronteras.
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