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Juan Vilar consultores estratégicos
Agróptimum consolida su liderazgo en el sector del pistacho con la puesta en marcha de la procesadora más avanzada del mercado
La compañía fundada por Ángel Minaya, referente europeo en el cultivo de pistacho, culmina su apuesta por la integración con una planta de transformación de última generación ubicada en Villanueva de la Jara, donde ya cuenta con uno de los mayores viveros...

La olivicultura británica y las conversaciones de PUB
Oxney Island (Reino Unido) se encuentra en el sur del país, en el condado de Kent. Es un lugar que toma su nombre del siglo XVI y que, con el tiempo, se ha convertido en un simple apodo. Como ahora es un promontorio en tierra firme, ya no está rodeado de agua. En este...

EL AOVE CONTRIBUIRÍA A PREVENIR EL MALOCCHIO
Existen infinidad de estudios, investigaciones, libros, artículos y demás elementos científicos que no solo atestiguan, sino que aseguran que el consumo regular de AOVE contribuye a reducir el daño celular, prevenir el envejecimiento prematuro, mejorar la...

ACEITE DE COLZA: HISTORIA DE UN LUBRICANTE QUE SOÑÓ CON SER ALIMENTO
El aceite de colza, conocido también como aceite de canola, actualmente con producciones anuales de 34 millones de toneladas, es un ingrediente habitual en distintos alimentos, no obstante, inicialmente fue concebido para lubricar motores de buques de la armada y...

Dos litros de AOVE al día: así alimenta Mike Horn sus hazañas extremas alrededor del mundo
A sus 59 años, el sudafricano Mike Horn es considerado por muchos como el mayor aventurero del mundo. Su trayectoria es sencillamente impresionante: ha circunnavegado el ecuador sin transporte motorizado, atravesado el círculo polar ártico en solitario, cruzado la...

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, INGREDIENTE CLAVE EN LA DIETA Y TECNOLOGÍA GASTRONÓMICA DE LOS JEDI
Más allá de su papel como centro político y espiritual, Coruscant albergaba uno de los secretos mejor guardados del universo de Star Wars: la producción y uso sistemático del aceite de oliva virgen extra (AOVE). Esta sustancia, reconocida en nuestro planeta por sus...

¿Puede el AOVE alargar la vida de los perros? La ciencia abre una nueva puerta a la salud animal.
Un nuevo enfoque nutricional plantea que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) podría ser un aliado para la longevidad y el bienestar de nuestras mascotas. Con una población estimada de 900 millones de perros en el mundo, surge una pregunta interesante: ¿y si el...

Ed Sheeran y el aceite de oliva: del escenario a los olivares
Cuando Jim Fusilli entrevistó a Ed Sheeran en el programa Off Duty, el foco estuvo en vinos dulces como el Moscato y productos gastronómicos exclusivos, como una botella de aceite de oliva valorada en 15.000 dólares. Sin embargo, más allá del lujo de escaparate,...

La cadena de valor del aceite de oliva y el comportamiento de la renta neta según la oferta
La producción de aceite de oliva es un proceso complejo que involucra a múltiples actores desde el olivar hasta la mesa del consumidor. Esta estructura se conoce como cadena de valor, y en ella se integran distintos eslabones que aportan valor al producto final. Cada...

Éxito rotundo de la II Convención Profesional para Agricultores, Fondos de Inversión y Family Offices
La localidad sevillana de Alcalá del Río acogió con gran éxito la segunda edición de la Convención Profesional para Agricultores, Fondos de Inversión y Family Offices, un evento de referencia en el sector agroindustrial internacional que reunió a cerca de 500 altos...