Durante el mes de noviembre pasado fue presentado en el Consejo Oleícola Internacional, con sede en Madrid, un libro que recopila toda la información referente a producción, superficie, variedades, y demás connotaciones sobre los ctuales 56 países que conforman la gran familia de la olivicultura mundial. El mismo se trata de una reedición completada y ampliada de otro manual, en cuyo contenido solo se albergaban datos de los entonces 47 países, que allá por 2014, producían aceite de oliva a nivel internacional. Dicha obra, posiblemente suponga el más completo compendio que sobre dicha materia existe a nivel internacional.
Juan Vilar presenta en la sede del COI un libro con los actuales 56 países productores de aceite de oliva
