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Juan Vilar consultores estratégicosUn pueblecito italiano nos revela su secreto de longevidad: consumir aceite de oliva regularmente
Más del 10% de los 700 habitantes de Acciaroli cuenta con más de 100 años. Situado en la región donde hace 60 años surgió, de manos del estadounidense Ancel Keys, la dieta mediterránea, este pequeño pueblo al sur de Nápoles, ve normal que sus habitantes vivan mucho...
Aceite de oliva, chocolate y relojes de lujo; Suiza se acerca al paraíso.
Suiza es un país del centro de Europa, independiente y famoso dentro del mundo financiero. Es conocido por su chocolate, sus grandes quesos de Emmental, tener innumerables bancos (hay más bancos que dentistas), infinidad de cafeterías Starbucks (ya hay más Starbucks...
PASEAR ENTRE OLIVOS, EL GRAN ALIADO DE NUESTRO CEREBRO
Se ha constatado de manera científica que un paseo por campo de olivos nos ayuda a refrescar la atención voluntaria, además permite al cerebro recuperarse de los ruidos y luces de la ciudad, que se relaja por la acción de la luz natural, el sonido de los pájaros o el...
SE ACEPTA OLIVO COMO ÁRBOL DE COMPAÑÍA
Es muy conocido el olivo dentro de las ciudades para adornar plazas, rotondas de tráfico e incluso en patios de edificios, tanto públicos como privados. En un mundo cada vez más estresante y urbano, renace una tendencia cada vez más extendida, cultivar plantas en el...
Vicent van Gogh, un post-impresionista enamorado del aceite de oliva y la aceituna de mesa
Vincent van Gogh pintó por lo menos 18 pinturas de olivos, durante su estancia en Saint-Rémy-de-Provence, desde 1889 a 1890, poco antes de su muerte. Durante toda su vida estuvo ligado al mundo espiritual, hijo de un pastor religioso y entusiasmado con seguir la senda...
Una nueva teoría sobre el Stonehenge incluye al olivo como sagrado aliado
80 generaciones y 1.600 años hicieron falta para construir el monumento prehistórico más famoso del mundo. Construido hade más de 5.000 años y con signos evidentes de ser conocido por los habitantes de diferentes rincones de la Europa neolítica, mucho se ha especulado...
Un paso más en la singularización, La Olivicultura Bioregenerativa
La Olivicultura Bioregenerativa supone un cambio total de la manera de concebir el cultivo y producción de aceitunas. Es alejarse de su visión meramente económica (no del todo) y como una máquina productiva, y volver a verlo como un ecosistema con diferentes facetas,...
III Edición del único Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la Universidad Internacional de Andalucía
Antonio Gallego, Director General del Grupo del Grupo MIGASA y Juan Ramón Guillén, presidente de Acesur, ya han apadridano la primera y la segunda promoción del Máster. Ambos han contribuido activamente al desarrollo de las anteriores promociones y, como ya han...
El Nilo extiende su fertilidad al olivar
Desde su antigua civilización, se le ha dado un importante papel a este cultivo. Hoy en día, gracias al creciente consumo interior y la capacidad de adaptación del olivar en diferentes condiciones climáticas, se está trabajando en que siga aumentando la producción...
Durante el próximo mes de marzo, en la World Olive Oil Exhibition, será presentada la International Master Mill Olive Oil Association (IMMOOA)
Por iniciativa de AEMODA (Asociación Española de Maestros y Operarios de almazara), en el transcurso de la World Olive Oil Exhibition, será presentada la Asociación Internacional de Maestros de Almazara, IMMOOA (International Master Mill Olive Oil Association) En la...