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Juan Vilar consultores estratégicos
EVIDENCIAS ANTROPOLÓGICAS Y BIOLÓGICAS DEL ORIGEN DEL OLIVO CULTIVADO Y LA ELABORACIÓN DE ACEITE DE OLIVA
El olivo es un árbol que forma parte de la historia de la humanidad, primero en la región mediterránea y luego en los cinco continentes. Su historia ha sido temática de múltiples relatos que alimentaron la mitología del árbol y sus productos derivados, las aceitunas y...
EL OLIVO EN EL PLANETA A TRAVÉS DE ALGUNO DE SUS MÁS SUGERENTES EMPLAZAMIENTOS
En la actualidad el olivo está presente en 67 países de los cinco continentes, de forma profesional e industrial, aun cuando de manera más amateur, lo podemos encontrar, además en Reino Unido, Alemania y Canadá. Por lo tanto, de un modo u otro los más de 11,5 millones...
LA BIOTECNOLOGIA APLICADA AL TRATAMIENTO DE ALPEORUJO MEDIANTE INSECTOS, GENERARÍA AL SECTOR 600 MILLONES DE EUROS DE INGRESOS ADICIONALES
Esa es la principal conclusión obtenida mediante un estudio de investigación realizado que ha tenido en cuenta a las casi 14 mil almazaras distribuidas por todo el planeta, y las 223 plantas de procesado de alpeorujo que existen en los 67 países productores de aceite...
¿QUE TAL POR… MYKONOS?
Mykonos es una pequeña isla situada en medio del mar Egeo en Grecia. Puede ser pequeña, pero tiene una gran reputación; es la isla más famosa de Grecia en todo el mundo, una marca en sí misma. Representa la isla de la mitología, la historia, la luz y la belleza única....
OLIVO DE ILO
Olivo de ILO es reconocido como Olivo Patrimonial de América del Sur en primer concurso internacional Moquegua, 11 de diciembre de 2020.- El olivo denominado el Cuatricentenerario de Poquera, ubicado en el distrito de El Algarrobal, provincia de Ilo, ganó en la...
¿COMO AFECTARÁ DEFINITIVAMENTE EL BREXIT AL ACEITE DE OLIVA ESPAÑOL?
En la actualidad se produce aceite de oliva en 67 países de los 5 continentes, mientras que se consume en 194. Del aceite de oliva producido en el planeta, España ostenta un porcentaje que oscila desde el 45 al 65 por ciento, o dicho de otro modo, España produce...
¿QUE TAL POR… LIBANO?
El Líbano situado en el este de la cuenca mediterránea, con un territorio cercano a los 10.500 km2 , está rodeado de Siria, Jordania y Palestina. Forma parte de la región conocida como “El Levante”, donde se encuentran las evidencias más antiguas del cultivo e...
¿QUÉ TAL POR… FRANCIA?
Por Emmanuelle DECHELETTE Fundadora del concurso OLIO NUOVO DAYS, París y Abu Dhabi Autora del ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA La historia de los hombres y las recetas de los grandes chefs. LA OLEICULTURA EN FRANCIA Francia goza de una posición central en Europa, con el...
EL MASTER UNIVERSITARIO EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA DE LA UNIVERSIDAD DE JAÉN AGRADECE A LAS EMPRESAS EL USO DE SU BOLSA DE EMPLEO
El Master Universitario en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén ha comenzado el curso 2020-21 con la totalidad de sus plazas ocupadas (40 plazas) a pesar de la pandemia. Además, el máster ha tenido una lista de espera de más de 100 solicitudes y el Doble...
CASI LA TERCERA PARTE DE LA SUPERFICIE DE OLIVAR MUNDIAL ES NO TRANSFORMABLE
Son algunos de los resultados obtenidos fruto del reciente trabajo de investigación, aún en curso, que se está desarrollando en el seno de la III Edición del Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la Escuela de Negocios Agroalimentarios (ESNEA),...