Bienvenidos al Blog
Juan Vilar consultores estratégicosEl Papa tiene una almazara
En la localidad conocida como “CastelGandolfo” o “VillePontificie” de más de 50 ha, situada a unos 24km de Roma (suelo perteneciente al Vaticano, no a Italia) se encuentran cultivados más de 1.000 olivos de las variedades Frantoio, Pendolino, Rosciola y Vernina. Estos...
El aceite de oliva en la Biblia
La palabra óleo proviene de la palabra oliva que no es otra cosa sino la aceituna, como se le conoce en algunas partes; por su parte la palabra aceite proviene de la palabra aceituna. Así que cuando la Biblia menciona la palabra óleo no está hablando de otra cosa sino...
Juan Vilar, pregonero en XXII Jornada Vinícola y Gastronómica de Frailes
El invitado y pregonero ha sido Juan Vilar, analista del ámbito oleícola con proyección en medios y en grupos de prestigio del sector. “El vino de Frailes es uno de los mejores de la provincia”, ha dicho en su intervención, ante decenas de asistentes en la Casa de la...
Arabia Saudita
Arabia Saudita desde los inicios de las civilizaciones ha sido un punto de disputas entre diferentes tribus y casas para el siglo XXIV a. de C. la región se convierte en un pasaje entre Mesopotamia, Arabia Meridional e India. En el siglo XII a. de C. se domestica el...
Primer Dialogo Expoliva 2019, El Sector Oleícola Internacional: Grado de Innovación, Implicaciones Medioambientales y Principales Magnitudes
Comienzan los diálogos Expoliva 2019, antesala de la feria internacional que se celebrará en mayo de 2019. Este primer encuentro ha contado con tres mesas de expertos. El acto ha sido aperturado con la participación de José Mª Valdivia, gerente de Ferias Jaén; Juan...
Dioscórides ya informaba de los grandes beneficios de los aceites tempranos en el siglo I a C
Investigadores de la Universidad de Atenas han sacado a la luz un informe especial sobre el uso medicinal de aceite de oliva de los antiguos escritores griegos tenían. Gracias a estos estudios se encontró que hace dos mil años Dioscórides ya recomendaba como el mejor...
WOOE 2018, dos días intensos para el sector del Aceite de Oliva
La pasada semana fue la feria internacional del Aceite de Oliva, la World Olive Oil Exhibition, en Madrid. Dos días intensos donde se pudo palpar la actualidad del sector en todos sus ámbitos. Más de 700 empresas, 4.000 profesionales, 30 nacionalidades, etc.,...
Egipto
En Egipto descansan los antepasados de la actual cultura Occidental y en él se puede contemplar una de las siete maravillas del mundo, las imponentes Pirámides. Estas, junto a otros grandes monumentos de su pasada civilización, como la gran esfinge o la ciudad...
La Olivicultura Internacional
La olivicultura se encuentra presente en 58 países distribuidos a lo largo de los 5 continentes. La olivicultura es una actividad económica que presenta una demanda relativamente estable que está sujeta a ofertas no constantes. Esto conlleva a que los olivares con...
Tales de Mileto, preocupado por el precio del Aceite de Oliva
Tales de Mileto, fue capaz de prever a principio del invierno, que la cosecha de aceitunas sería próspera. Usando sus conocimientos astronómicos y con el poco dinero con que contaba, compró todos los molinos de Mileto y Quíos, consiguiendo buenos precios al no tener...