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Juan Vilar consultores estratégicos
LA RETROINSPIRACIÓN CON… HÉCTOR CARLOS AUTINO. EXPORTACIONES EN ARGENTINA
Dr. Héctor Carlos Autino. Director Editorial de la Publicación Técnica de ASAGA “A&G” Las exportaciones de los complejos oleaginoso y cerealero representaron el 44% los despachos argentinos en el año 2019 Artículo redactado con la colaboración de la Bolsa de...
LA RETROINSPIRACIÓN CON… ANTONIO ALMAGRO EXPÓSITO
La pasión por el Aceite de Oliva en una faceta diferente y casi única en el mundo: Coleccionar envases pequeños de vidrio y latas. Antonio Almagro Expósito, agricultor de la zona de Bailén, nacido en Villanueva de la Reina (Jaén) hace 45 años, desde pequeño, recibió...
¿QUÉ TAL POR… ALEMANIA?
Carmen Sánchez García, Licenciada en Ciencias Económicas por la Universidad de Castilla-La Mancha, consultora de aceite de oliva, natural de Valdepeñas (Ciudad Real), es una reputada catadora de AOV reconocida por la UJA. En 2016 AEMO (Asociación Española de...
EN URUGUAY, EL MENOR PAIS EN SUPERFICIE DEL CONTINENTE, SE ENCUENTRA EL MAYOR EMPRENDIMIENTO OLIVICOLA Y ALMAZARA DE AMERICA
La olivicultura en Uruguay, es una actividad que se desarrolla desde 1780. La superficie cultivada actual está en el entorno de 10 mil hectáreas, y es a partir de 1990 que comienza el desarrollo de la “Nueva Olivicultura” que ha llevado a la existencia de alrededor de...
¿QUE TAL POR… ARGELIA?
Samir Gani, director editorial de la revista Olive Tree. Presidente del Comité Organizador del Concurso Nacional del mejor AOVE argelino "Apuleius". Director de la feria internacional del olivo "S.I.O. Med Mag Oliva Argelia”. Siendo especialista en marketing de...
LA RETROINSPIRACIÓN CON… MÓNICA BAUZÁ
Mónica Bauzá. (Mendoza, Argentina) Ingeniera Agrónoma, Magister en Ciencia de los Alimentos, Profesora Consulta de la Universidad Nacional de Cuyo. Cambios en la Olivicultura argentina Indudablemente los cambios son los retos que abren la puerta a nuevas oportunidades...
EL BANCO DE GERMOPLASMA DE OLIVO MÁS GRANDE DE AMÉRICA
Mi nombre es Mariela Torres y junto con Pierluigi Pierantozzi somos los curadores de la Colección de olivo perteneciente a Nuestro Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - EEA San Juan – Campo Anexo San Martín en Argentina. Antes de comenzar a contarles la...
¿QUÉ TAL POR… ARGENTINA? UNA SEGUNDA PERSPECTIVA
El Ingeniero Agrónomo Esteban Santipolio (MP12566 del CPIA) es egresado de la FAUBA y tiene títulos de Postgrado en Agro negocios en FAUBA, Postgrado en Estudios de Desarrollo Rural en CERUR Israel, Curso de Elaiotecnia en IFAPA Jaén-España, Postgrado en la UN...
LA RETROINSPIRACIÓN CON… Juan Vilar
Juan Vilar Hernández, consultor estratégico, analista oleícola internacional y profesor de la Universidad de Jaén, juanvilar@juanvilar.com ¿Nos podría hacer una breve síntesis de la olivicultura internacional? En la actualidad son 11,5 millones de hectáreas de olivos...
UN ESTUDIO DE LA UJA ANALIZA LAS POSIBILIDADES DE TRANSFORMACIÓN DE LA OLIVICULTURA JIENNENSE Y SUS EFECTOS
A través de un trabajo de investigación que se está realizando en el seno de El Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, por parte de la doctoranda Laura Moreno, y codirigido por los profesores Alberto Moya y Juan Vilar, se está...