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Gabriel Tarquinio Bertozzi – Ingeniero Agrónomo. Especialista Superior en Olivicultura.  OLI SOFT O 1° Sabão Artesanal  de Azeite do Brasil  ¿Cómo es la olivicultura em Brasil? He seguido los movimientos de cultivo de aceitunas en Brasil desde 2003. En ese momento...

De acuerdo con las principales conclusiones del estudio “El sector de procesado de alpeorujo. Posibilidad inminente de una ruptura de flujo”, realizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos, inevitablemente y de darse las circunstancias hipotéticas de partida,...

Monji MSALLEM Doctor en Olivicultura desde 2002, Director de Investigación Agrícola, profesor emérito desde 2018. Comenzó su carrera profesional en 1983 como investigador en el Instituto del Olivo (Túnez). Realizó muchas misiones internacionales de desarrollo de la...

Profesor Gianfranco Vargas Flores, nació en Tacna la primera región olivarera del Perú. Administrador de empresas de profesión comenzó su labor profesional en el sector oleícola como investigador en el Instituto de Investigación de la Universidad del Pacífico (UP)...

Antonio Luque, presidente de DCOOP; Ignacio Silva, Presidente de Deoleo y el consultor estratégico Juan Vilar, comentan la situación del sector del aceite de oliva tras la crisis de la covid19 como anticipo a las Jornadas WOOE que se celebrarán los días 29 y 30 de...

Antonio Manzano Aranda, Ingeniero Industrial con más de 40 años de experiencia en el sector, gerente de la empresa Calderería Manzano / Flottweg fue fundada en 1918 por Antonio Manzano Carpio y fue dirigida durante décadas por sus hijos Miguel, Tomás y Luis. sigue...

Dr. Ajmi Larbi, Ingeniero Agrónomo   en producción vegetal (2003) comienzo mi labor profesional como investigador en el Instituto del Olivo en Túnez en el mismo año. Actualmente, jefe de departamento de producción oleícola integrada en el Norte de Túnez. Consultor...

Aunque es demasiado pronto y nos debemos a la prudencia en lo referente a la previsión de la próxima campaña, esta sin lugar a dudas a nivel internacional será alta, e igualmente sucederá en nuestro país. Si nos atenemos a lo sucedido en los últimos 20 años, siempre...

Juan Candelas Fernández, hoy conversamos con Juan quien comenzó de aprendiz en el sector con tan solo 14 años, entonces aun quedaban algunos empiedros arrastrados por burros en las almazaras, tras muchos años de trabajo, participó en el montaje de más de 2.000...

Ursula Cavero Romaña, natural de Cusco (Perú), Ingeniero en Industrias Alimentarias de profesión, promotora del Aceite de Oliva Virgen Extra y la Aceituna de Mesa de vocación. Actualmente reside en la ciudad de Tacna (Perú), donde en el 2004 inició su experiencia con...